Viernes, 27 Abril 2012 00:20

Tagliata di tonno rosso Destacado

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Tagliata de Atún Rojo Tagliata de Atún Rojo

Una "delicatessen" del mar a tu plato. Atun rojo con un dressing caliente a base aceite de oliva, limon y balsámico.

Un género fresco para paladares exigentes!!
atunrojo

Es un plato que necesita un especial cuidado en la preparación pues el atún rojo ideal es aquel que muestra un intenso rojo en el
centro, atemperado pero poco hecho, por ello la mejor forma de presentarlo es a la italiana, servido cortado (tagliata) sobre una cama de rucula y tomates secos que harán una combinación perfecta en su paladar y cubierto de un crujiente de sésamo.

Prueba esta delicia en nuestro restaurante en Playa del Ingles, Gran Canaria

atunrojobanner

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