aunque esta receta es un clásico, lo que hace de nuestra saltimbocca alla romana verdaderamente diferente son lo ingredientes de primera calidad. Nuestra saltimbicca está compuesta de solomillo de buey y jamon serrano de guijuelo. Es nuestra aportacion a la fusion de estilos italianos y españoles.
Pruebala es un plato autentico con un sabor diferenciador.