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Ensalada Caprese, una ensalada que no puede faltar en buen restaurante, compuesta por tomate fresco de la huerta, albahaca, mozarella de búfala, una pizca de sal, pimienta y aceite de oliva. 

La ensalada Classica de Marco Polo es una ensalada bastante completa en cuanto a cantidad de ingredientes se refiere, por presentacion, calidad de productos y precio es una de nuestras ensaladas estrella.